Margretesminde er opr. 1803 af godsejer Johan LangeJohan Lange (+1829) som en afbyggergård under Rødkilde og var længe en forpagtergd. under dette gods. Johan Lange, en søn af godsejer Erik Harding LangeErik Harding Lange til Rødkilde, havde en tid indtil 1874 gden i forpagtning og kaldte den efter sin farmoder Margretesminde; han opførte 1868 en ny hovedbygning. (arkt. Borring). Efter at godsejer Ludvig Sophus Vilh. baron Schaffalitzky de Muckadell var død 1923, beholdt hans enke Emma Margrethe baronesse Schaffalitzky de Muckadell, f. Hansen en tid både Rødkilde og Margretesminde; hun solgte 1933 M. til propr. R. Tuxen, fra hvem den 1940 kom til vicekonsul Gustav Christgau, Odense. Fra 1943 ejes den af H.C. O. Iskov.

Afbyggergården Margretesminde i Ulbølle sognHovedbygning (opf. 1868) og nyere avlsbygningerHovedbygning fra østHovedbygning fra havesidenAvlsbygninger